Phở gan cháy là một đặc sản độc đáo của Bắc Ninh, thu hút thực khách bởi hương vị lạ miệng và cách chế biến đặc biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm những quán phở gan cháy ngon nhất tại TP Bắc Ninh, dưới đây là danh sách top các địa điểm không nên bỏ qua:
1. Phở gan cháy Vinh Sương
- Địa chỉ: 148 Trần Lựu, P. Thị Cầu, Bắc Ninh.
- Thời gian mở cửa: 05h00 – 11h00.
- Giá cả: 30.000đ – 50.000đ.
Quán Vinh Sương đã tồn tại hơn 20 năm và được biết đến với tên gọi “phở úp mặt vào tường” do không gian chật hẹp, khách hàng phải xếp hàng và tự phục vụ. Bát phở ở đây đầy đặn, gan cháy giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong, kết hợp cùng thịt nạc, tim, cật xào hành tỏi thơm nức mũi.
2. Phở Gan Cháy Đáp Cầu
- Địa chỉ: 91 Đấu Mã, P. Thị Cầu, Bắc Ninh.
Quán phở bình dân này nổi tiếng với tô phở lạ miệng, đầy thịt, tim cật và gan cháy. Rau sống tươi ngon cùng giá trộn hành ớt tăng thêm hương vị cho món ăn.
3. Phở Gan Cháy Đáp Cầu Thắng Thủy
- Địa chỉ: 22 Trần Quốc Toản, P. Ninh Xá, Bắc Ninh.
- Thời gian mở cửa: 05h00 – 11h00.
- Giá cả: 35.000đ/bát.
Quán Thắng Thủy có không gian thoáng mát, phục vụ tô phở gan cháy với nước dùng trong, hương vị thanh tao, phù hợp với nhiều thực khách.
4. Phở gan cháy Vườn Hoa
- Địa chỉ: 58-60 Nguyễn Hữu Nghiêm, P. Tiền An, Bắc Ninh.
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 10h00.
Quán có không gian rộng rãi, tô phở gan cháy không quá xuất sắc nhưng được đánh giá cao về hương vị, gan và thịt mềm thấm vị, nước dùng không quá đậm.
5. Phở Gan Cháy Hiền Tiến
- Địa chỉ: 55 Hồ Ngọc Lân, P. Đáp Cầu, Bắc Ninh.
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 14h00.
Quán Hiền Tiến mang lại hương vị phở gan cháy gợi nhớ tuổi thơ, với nước dùng thanh ngọt, đậm vị vừa phải. Phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện dù lượng khách đông.
6. Quán Ba Cô – Phở Gan Cháy
- Địa chỉ: 54 Nguyễn Hữu Nghiêm, TP. Bắc Ninh, Bắc Ninh.
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 14h00.
Quán Ba Cô nổi tiếng với nước dùng ngon, gan cháy tươi mềm, mang lại hương vị đặc biệt. Nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng.
Khi đến Bắc Ninh, đừng quên ghé thăm những quán phở gan cháy trên để trải nghiệm hương vị độc đáo của đặc sản địa phương này.
